芒果蛋挞

尘欢

芒果蛋挞

最近做蛋挞上瘾，上次做了一次紫薯的蛋挞，茅同学说很好吃。所以又试了黄桃的和芒果的，也非常的好吃，这个芒果的，我比较推荐。

蛋挞烤好以后，有淡淡的芒果香味，非常适合做午茶的点心。

主料

辅料

配料

砂糖30G

芒果蛋挞的做法步骤

1.原料备用。
2.芒果洗净，从中间切开。
3.用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起。
4.用刀取下果肉，放入挞皮内。
5.果肉平均的放入所有的挞皮内。
6.淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。
7.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
8.放凉的挞水，放入两个蛋黄。
9.筛入低粉。
10.搅拌均匀。
11.挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。
12.烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。

分类：烘焙儿童派塔下午茶

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