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肉馅馄饨
康康1818
简单
煮
咸鲜
三刻钟
主料
馄饨皮
600g
肉泥
80g
辅料
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
香油
适量
肉馅馄饨的做法步骤
1.
准备食材
2.
肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制,使肉泥充分入味
3.
葱、姜剁碎
4.
放在较大的容器里拌匀
5.
取一馄饨皮(馄饨皮是在超市买的)放上适量肉馅
6.
由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起
7.
依次包完所有的馄饨
8.
水开下馄饨
9.
边煮边搅动以免粘锅底,大约煮个7-8分钟就行
10.
香菜洗净切段,倒入香油、生抽、胡椒粉
11.
把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里开吃吧
小窍门&温馨提示
馄饨皮也可以自己和面制作,不过这是个技术活,皮要擀的尽可能的薄,由于本人技术欠佳,所以只好买现成的了。
分类:
主食
小吃
家常菜
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