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家常小菜——肉末红白豆腐
清欢的烟火生活
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初级
烧
清淡
二十分钟
主料
瘦肉
100克
豆腐
200克
猪血
200克
辅料
食用油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
味精
适量
草果
一个
肉末红白豆腐的做法步骤
1.
豆腐和猪血切成块。
2.
豆腐和猪血切成块。
3.
切好的豆腐和猪血分别放入沸水中焯一下。
4.
瘦肉洗净剁成末,葱切成段,姜蒜拍散,草果也用刀背拍散。
5.
炒锅上火,倒入食用油,放入草果小火煸香,再放入姜蒜炒香。
6.
放入肉末煸炒变色。
7.
倒入一碗水大水煮沸,放入豆腐和猪血再次煮沸后,转中小火煮至略收汁。
8.
调入盐、生抽。
9.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
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