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三七须煲鸡(又名:田七须煲鸡)
粤园私厨
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在中医史上,三七很早就出名了,但一直被作为止血、定痛、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现,它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性,在心血管病的防治方面,甚至比人参还有明显的优势。
简单
煲
未知
三小时
食材明细
主料
土鸡
一只
三七须
5克
辅料
枸杞子
十几颗
党参
1根
桂圆
一两颗
蜜枣
一颗
红枣
五六颗
当归
适量
姜片
适量
黄酒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
三七须煲鸡的做法步骤
1.
做法:土鸡杀好保留整只,三七须塞进鸡肚子里,然后和所有材料一起放入砂锅,一次性加够清水,大火烧开煮约十分钟,改小火加盖煲两小时,加黄酒,调入盐和鸡精再煲五分钟即成。
2.
这就是成品了
分类:
热菜
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