菜谱

虾干白花菜

 Norma

花椰菜,有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。
    一说蔬菜我就想到我的妈咪,我妈是个不太纯粹的素食主义者,她几乎都只吃蔬菜,荤菜里面大概只吃数的清楚的几个,于是乎我小时候就跟着我妈吃素的,花菜、刀豆、黄瓜、番茄是我最喜欢的四种蔬菜,盛产于自家的小菜园O(∩_∩)O~所以秉承自小的饮食习惯,至今我们餐桌上这个四种蔬菜是我们家吃的最频繁的。
    花菜本身味甘鲜美,家里多数是纯烧花菜的多呢,这个菜放的虾干,是因为前阵基围虾比较便宜的时候,我妈多买了烤干的(用我的烤箱),屯着烧菜吃,很鲜美的说,家常烧法很简单。

主料
辅料
配料
虾干白花菜的做法步骤
小窍门&温馨提示

白花菜需要烧酥,而且最好与荤菜搭配才好吃,青花菜可单独清炒、凉拌,但一定要吃脆的,烧酥了就不好吃了。

Norma 创建于 2013-01-31 12:14:02

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