彩椒酿糯米焗饭

1、糯米饭还要拿去蒸，所以完成第5步后可以关火操作；

2、如果喜欢吃比较硬的糯米饭，第10步可以不加水。由于后面还有烘烤的步骤，所以蒸的时候添加少许水，可保持米的湿润；

3、在甜椒内壁上涂抹一层番茄酱，风味更佳；

4、饭是熟的，烤至马苏里拉奶酪融化即可；

5、如果不烤，蒸完的糯米饭也很好吃。