三鲜汤糕

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  1.准备所需食材
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  2.猪肉切片（肥瘦分开）
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  3.白菜切段，口蘑切片
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  4.姜切丝，蒜苗切段
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  5.锅内先放入肥肉，煎出油
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  6.肥肉煎至金黄色后加入瘦肉
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  7.炒至肉变色后加入适量蒜苗和姜丝
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  8.翻炒1分钟左右加入适量料酒
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  9.加入口蘑翻炒
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  10.炒至变色后放入白菜
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  11.白菜炒软后加入年糕一起翻炒1分钟左右
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  12.倒入适量清水，以没过年糕就好
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  13.加入适量盐调味
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  14.水烧开后依次放入小白虾
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  15.蛤蜊
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  16.水烧开后再接着烧上2-3分钟，等蛤蜊全部开口，加入蒜苗、鸡精即可出锅

小窍门&温馨提示