剁椒炒毛豆

老杨的厨房

剁椒炒毛豆

这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。

主料

毛豆粒一碗

辅料

剁椒两勺
葱姜末适量

剁椒炒毛豆的做法步骤

1.一汤匙油炒剁椒，剁椒变的油亮就好。
2.放入豆粒，姜末，翻炒均匀。
3.少许盐，炒到喜欢的软度，放香葱和鸡精，滴点香油即可。

小窍门&温馨提示

很多菜，比如茄子，豆粒等，都很“吃油”，油少了，容易干锅，而且不油亮，油多了，不健康。那就用水炒吧。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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