麻酱红糖饼

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麻酱红糖饼

面食主要分发面死面两种，发面的利于消化，（当然面条是死面也比较爱消化）葱油饼酥饼类就没有面包发糕馒头爱消化。所以如果喜欢也可尝试做半发面的麻酱红糖饼，口感酥软香甜

主料

辅料

配料

麻酱红糖饼的做法步骤

1.面粉加老面鸡蛋、小苏打适量温水和好揉匀（软点最好不粘手就行）醒20分防粘盆在盆边撒一小勺油
2.醒好的面分两块，擀薄用勺涂层麻酱再撒上红糖，多少看自己口味吧
3.左边折向中间右边再折向中间，然后再三折，（忘照了）擀成椭圆型
4.放油锅中煎至两面发黄关火焖一分
5.第二张
6.卷的
7.卷好
8.折的
9.折的
10.卷的煎熟
11.煎的

小窍门&温馨提示

1面一定要和软，没有老面就用酵母多醒会，不要发过，发过了不易卷

2折的比卷的层均匀，擀时要轻，防漏糖

3小火，焖下防外焦里面没熟

分类：主食家常菜

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