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龙井茶香牛肉水饺

芹意 发布
龙井茶香牛肉水饺

牛肉馅的水饺,以龙井茶水打馅儿,裹出淡淡茶香味儿的灌汤饺。咬上一口,鲜香的汁水带着龙井茶的清香,不油不腻不柴,美味啊——

食材明细

主料

辅料

配料

龙井茶香牛肉水饺的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、要想吃出淡淡的龙井茶香味儿,就不要加太多的香料,否则香料的味道会掩盖了茶的香味儿;



    2、水馅儿要打充分,让饺子“灌汤”,咬上一口,饺子里才会有浓浓的汤汁;



    3、无论是打水馅,还是添加辅料、调料,都要顺同一方向搅拌,“方向错了”馅儿会散,就不能抱团了。
分类: 主食 家常菜 老人 饺子 秋季食谱 晚餐 工作餐
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