焦糖布丁

放逐的青春

焦糖布丁

布丁有很多种，不仅看上去美味，吃起来更好

这是第一次做焦糖布丁，味道真的很不错

口感非常细腻顺滑，吃起来有种甜蜜的感觉

主料

辅料

蛋黄2个

配料

焦糖布丁的做法步骤

1.将蛋黄分离出来
2.然后划散
3.淡奶油倒入锅中
4.加入细砂糖煮沸
5.倒入蛋黄液中
6.边倒边搅拌至完全融合
7.将牛奶倒入
8.再滴几滴香草精搅匀
9.拌好的布丁液过筛入烤碗
10.倒至八分满
11.将烤碗放入有热水的烤盘中，中层170度烤30分钟

小窍门&温馨提示

①布丁液一定要过筛，并且要静置20分钟以上

②烤盘中必须要加热水，否则烤出来的布丁会出现蜂窝孔状

分类：烘焙儿童下午茶快餐

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