花生酥块

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  1.花生烤熟放凉后去红衣
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  2.用刀切碎备用
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  3.35克黄油切块软化
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  4.分次加入20克细砂糖稍稍打发
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  5.倒入8克蛋液
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  6.搅打融合
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  7.筛入70克低筋面粉
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  8.用手揉成面团，烤箱预热170度
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  9.
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  10.放烤盘上用手压成方形的面团，中层上下火烤15-20分钟
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  11.烤制时制作馅料，10克黄油和25克细砂糖放入容器中
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  12.隔水完全融化冷却
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  13.加入8克全蛋液和8克低筋面粉
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  14.用刮刀拌匀后加入花生碎
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  15.再次拌匀
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  16.将馅料铺在烤好的面团上
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  17.用刮刀涂抹均匀，入烤箱，170度烤15分钟，冷却后切块即可

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