红枣司康

放逐的青春

红枣司康

特别喜欢用红枣做点心吃，这样平时不怎么吃的红枣可以很快消灭掉
这款司康饼外酥内软，做法简单快手，非常适合上班族呢
烤的时候满屋都飘着红枣的香气，啧啧，口水直流哇

主料

辅料

配料

红枣司康的做法步骤

1.大枣浸泡半小时洗净
2.擦干去核切碎备用
3.低粉、糖、盐、泡打粉混合
4.加入黄油丁
5.用手慢慢搓匀
6.加入提前打匀的鸡蛋牛奶液
7.拌至无干粉的状态
8.加入红枣碎拌匀
9.揉成面团入冰箱冷藏半小时
10.取出擀开
11.用圆形模具压出形状
12.排入烤盘，烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟即可

小窍门&温馨提示

①和好的面团应该稍软，不要过硬

②司康切的形状和数量根据个人喜好随意

分类：烘焙

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