三鲜馅饺子

蕴奇妈妈

三鲜馅饺子

昨天是小年，是过年的序曲，是隆重登场的前奏，可不能小视，给儿子买了新衣服，还买了很多鞭炮和礼花。。回到家里，就已经有点晚了，那也要吃饺子啊，全家总动员，一起动手包饺子，就包简单又好吃的三鲜馅的饺子吧

主料

辅料

虾仁40克

配料

三鲜馅饺子的做法步骤

1.用饺子粉和面醒一会儿
2.鸡蛋打散用热锅加油煎熟
3.虾仁剥好挑去虾线切碎
4.鸡蛋碎虾仁和肉馅和在一起加入各种调料
5.韭菜洗净控干水分切碎
6.把韭菜加入搅好的肉馅中最后加盐调好
7.醒好的面分成小剂
8.擀成均匀的薄皮
9.加入馅料包好
10.包好的饺子一定要捏好边
11.包好的饺子用开水煮熟
12.捞出就可以享用了

小窍门&温馨提示

饺子的面和的要稍稍硬一点调饺子馅时要往一个方向搅动最后加盐否则出水煮饺子时要点三次凉水饺子都鼓胀起来就好了

分类：主食家常菜

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