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酱烧茄子拌面
檰糀£餹
简单
烧
酱香
二十分钟
主料
荞麦面
适量
茄子
一根
辅料
洋葱
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
豆瓣酱
2勺
盐
适量
糖
1勺
生抽
半勺
醋
1勺
辣椒粉
适量
淀粉
适量
酱烧茄子拌面的做法步骤
1.
洋葱、蒜、姜切好准备
2.
茄子切条,用盐腌制十来分钟
3.
豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许水搅匀,加少许淀粉
4.
荞麦面煮熟过水盛盘
5.
热锅下洋葱、蒜、姜炒香,茄子滤水下锅炒软
6.
倒入调好的酱汁,稍稍收汁
7.
浇在面上
8.
搅拌即食
分类:
主食
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家常菜
冬季食谱
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