玫瑰山药

食为我香

玫瑰山药

主料

铁棍山药500克

辅料

紫甘蓝适量

配料

玫瑰山药的做法步骤

1.取铁棍山药洗净，带皮放入蒸锅内，蒸15分钟。
2.将蒸好的山药去皮，放凉。
3.取4-5片紫甘蓝，放进搅拌机内，加少量水打成z
4.取4-5片紫甘蓝，放进搅拌机内，加少量水打成汁，加入少量的白醋
5.把削好皮的山药，浸泡在甘蓝汁3-4小时，取出。
6.将浸泡好的山药，切成薄片，装盘，浇上适量的糖桂花。

分类：热菜

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