青蒜炒鸡肝

微笑雨（菱桐）

青蒜炒鸡肝

主料

乌鸡肝80G
青蒜1根

辅料

青蒜炒鸡肝的做法步骤

1.清理干净的鸡肝和姜片放在锅内，沸水焯熟；
2.用清水反复冲洗鸡肝，加点醋浸泡半小时以上。
3.切好鸡肝成片，斜切姜片和青蒜；
4.锅内放入植物油烧开后，倒进姜片和鸡肝翻炒；
5.倒入青蒜炒；
6.加点生抽、米酒炒，最后加盐炒匀。

分类：热菜家常菜

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