核桃饼干

1.原料集合

2.黄油软化，搅打至顺滑

3.加入细砂糖，打发至体积膨大，颜色稍变浅

4.分三次加入蛋液，每次都要搅拌至蛋液和黄油彻底融合之后才能加入下一次

5.这是加完三次蛋液之后的黄油

6.生核桃用上下火120度烘焙至酥脆，晾凉，用手掰成小块，加入黄油中，搅拌均匀

7.筛入低粉

8.用手抓成面团

9.面团整理成长方形，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，45分钟左右

10.冷冻好的面团取出，用刀切成4毫米厚的小块

11.把饼干胚一一排放进垫了锡纸或油纸的烤盘上

12.中层，上下火，180度，20分钟，至表面颜色金黄即可