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藕圆子
天qin
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简单
炸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
莲藕
2节
辅料
爆米花
适量
蒜末
适量
姜末
适量
配料
盐
适量
藕圆子的做法步骤
1.
将莲藕擦成蓉,挤去一部分汁水,在莲藕蓉里加入适量的爆米花、姜末,搅打上劲。
2.
在手上涂点蛋清,把莲藕蓉攥成圆子形状,下油锅炸成金黄色捞出,撒上椒盐,或辣椒酱就可以开吃啦!
3.
加入米花是为了吸收莲藕里面的水分,如果没有米花可以加入一些糯米粉。
分类:
小吃
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