松花牛肉

龚氏私家菜

松花牛肉

主料

酱牛肉300克
松花5个
鸡蛋5个

辅料

松花牛肉的做法步骤

1.酱牛肉和松花分别切成小颗粒。
2.放入鸡蛋搅拌均匀。
3.放入蒸锅蒸10分钟
4.取出蒸好的牛肉，入七成热的油锅中炸制，表面金黄色。
5.注意炸制时油温一定要高，表面金黄色即可。
6.切成宽条。
7.装盘。
8.把调料放一小碗中，淋在牛肉上即可。

分类：私房菜

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