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向日葵可可面包
香橙可米露
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初级
烘焙
甜味
三小时
主料
高粉
270克
麦片粉
15克
可可粉
10克
鸡蛋
20克
辅料
酵母
3克
水
150克
配料
糖
40克
盐
2克
黄油
15克
向日葵可可面包的做法步骤
1.
准备材料。
2.
后油法所有材料混合揉至光滑面团。
3.
加入黄油和盐。
4.
揉至扩展阶段可拉出薄膜。
5.
再盖盖醒至2倍大。
6.
排气分成数个剂子,松弛15分钟。
7.
将一个剂子擀平。
8.
然后卷起来。
9.
再擀平卷卷。
10.
然后揉成圆球。
11.
飞饼提前回软,擀平折三折再擀平,切成条状。
12.
小球面团排好。
13.
将飞饼面条如图放在面团上。
14.
放到温暖潮湿处醒40分钟至1.5倍大。
15.
然后在表面刷上蛋液撒上黑芝麻。
16.
分类:
糕点
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宴客菜
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