想不好吃都难——五彩炒饭

慧乔的天空发布

想不好吃都难——五彩炒饭

中午难得只有自己一个人在家吃饭，看看有昨天的剩米饭，还有几片剩腊肠，于是就着家里的几种蔬菜，也可以成为一顿惬意的午餐。

主料

剩米饭适量

辅料

配料

五彩炒饭的做法步骤

1.准备食材。
2.葱、姜、蒜切末。
3.鸡蛋打散，所有配料都切成丁。
4.先下青豆，再下胡萝卜丁稍煮盛出。
5.鸡蛋加少许盐下凉油炒散盛出。
6.热锅凉油，下入姜末、蒜末炒香。
7.下入腊肠丁炒出香味。
8.下入洋葱丁翻炒。
9.下入青豆和胡萝卜丁，调入适量盐炒匀。
10.加入剩米饭，调生抽炒至颗粒分明。
11.加入鸡蛋末翻炒。
12.起锅前调入鸡精，撒上葱花即可。
13.

小窍门&温馨提示

1、一定要用稍硬的剩米饭。才能炒至粒粒分明。

2、配菜还可以用火腿、黄瓜、木耳、香菇、玉米等等，随自己喜好选择。

分类：主食热菜家常菜老人午餐工作餐

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