菜谱
搜索
炸肉丸
宽宽妈
发布
外焦脆,里软嫩,味道鲜美,样子不重要哦,主要靠味道说话
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉末
适量
辅料
鸡蛋
2
葱姜
适量
面包屑
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
炸肉丸的做法步骤
1.
生姜切末
2.
料理机将猪肉打成肉末,加入切好的姜末
3.
同样将葱切末,放入肉馅,加入面包屑,同方向搅打成有劲的肉馅。
4.
锅里倒入油,烧制八成热,用手将肉馅挤成圆形,放入锅内,炸至金黄定型即可。(不必完全炸熟)
5.
呵呵,丸子出锅了,虽说样子不好,但是很香哦!!!
6.
炸好的肉丸,可取适量做成糖醋丸子,剩余的可以放冰箱冷冻保存,随时可以配菜使用。
分类:
热菜
自制食材
技巧类
查看全部(共6步)
炸肉丸的更多做法
更多做法
炸小肉丸
炸猪肉丸
酥炸莲藕肉丸
炸奥尔良洋葱肉丸
炸肉丸
红红火火炸肉丸
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炸肉丸
香芋蒸排骨
玉子烧
烤牛排
酱茄子
牛肉丸
油面筋塞肉
肉蟹煲
清蒸鲫鱼
糖醋鱼块
炒土豆丝
肉末粉条
酸菜鱼片
手抓羊肉
蒸肉饼
干炸蘑菇
美食天下首页