炸肉丸

1.生姜切末

2.料理机将猪肉打成肉末，加入切好的姜末

3.同样将葱切末，放入肉馅，加入面包屑，同方向搅打成有劲的肉馅。

4.锅里倒入油，烧制八成热，用手将肉馅挤成圆形，放入锅内，炸至金黄定型即可。（不必完全炸熟）

5.呵呵，丸子出锅了，虽说样子不好，但是很香哦！！！

6.炸好的肉丸，可取适量做成糖醋丸子，剩余的可以放冰箱冷冻保存，随时可以配菜使用。