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甜辣酱什锦炒面
红豆厨房
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简单快捷,十分钟搞定的香香炒面。
简单
炒
咸甜
十分钟
食材明细
主料
鲜面条
半斤(两人量)
生菜
一颗
烤肠
一根
黄瓜
半根
黄豆芽
一把
青椒
一个
辅料
蚝油
一汤匙
老抽
少许
香醋
适量
香油
适量
甜辣酱什锦炒面的做法步骤
1.
所有食材。
2.
面条煮7分熟。
3.
过凉水。
4.
炒锅倒香油,姜汁炒香。
5.
加入甜辣酱,耗油炒香,再加入黄瓜丝,青椒丝,烤肠,豆芽翻炒。
6.
加一些老抽上色,倒入面条生菜翻炒均匀,加一些香醋出锅。
小窍门&温馨提示
加了甜辣酱,耗油很鲜,不需再加调味品。
面条最好是粗一些的鲜面或拉面,挂面炒出味道差一些。
加一些醋既可调味又可解除炒面的一点油腻,让炒面更爽口。
分类:
面条
儿童
快餐
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