砂糖饼干2

长鼻子小新发布

砂糖饼干2

食材明细

主料

辅料

蛋白液适量（表面装饰）
白砂糖适量（表面装饰）

砂糖饼干的做法步骤

1.原料集合
2.黄油软化，搅打至顺滑
3.加入盐和白砂糖
4.打发至体积膨大，颜色稍变浅
5.加入蛋液，搅打至和黄油彻底融合
6.筛入低粉
7.搅拌成面团
8.把面团整理成长方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟
9.冻好的面团取出，四周分别刷上一层蛋白液，沾上一层白砂糖
10.四周沾好白砂糖的面团用刀切成5毫米厚的片
11.把饼干胚排放进铺了锡纸的烤盘上
12.中层，上下火，180度，15分钟，至表面颜色金黄即可

分类：糕点烘焙小吃冰品

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