清炖加吉鱼

秋雁红枫

清炖加吉鱼

加吉鱼味道鲜美，清炖喝汤更鲜，当然清蒸也可以，只是喝不上鲜美的汤了。

主料

加吉鱼1条

辅料

清炖加吉鱼的做法步骤

1.把加吉鱼开膛破肚去鳃洗净
2.打上花刀
3.姜蒜切片
4.香菜切段备用
5.锅底加油烧热
6.放上加吉鱼
7.翻一下倒上醋和料酒
8.加上水，水没过加吉鱼，想多喝汤就多加点水，放上姜蒜片、花椒面，加上适量盐
9.炖15到20分钟，撇去浮沫
10.先把鱼铲出放入盆中
11.锅中汤内倒上醋、加上味精、胡椒面
12.最后放上香菜搅一下
13.浇到鱼盆里即可

分类：热菜家常菜

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