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【剩米饭的逆袭】金黄蛋包饭
荧【爱kitchen】
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美天的朋友们,蛇年大吉!除夕每家肯定都是大鱼大肉,昨天吃的是火锅,剩下好多东西,冰箱里还有剩米饭,来个百搭,做蛋包饭好了!
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
剩米饭
一碗
辅料
火腿
半大根
虾仁
6只
马铃薯
一颗
配料
盐
少许
番茄酱
适量
金黄蛋包饭的做法步骤
1.
先把所有材料切成适合的大小
2.
把鸡蛋打散加入少许水淀粉,撒进一点盐再搅拌均匀。
3.
平底锅把油烧热,放入马铃薯丁翻炒。
4.
然后放入虾仁,翻炒。
5.
接着放入火腿丁,接着翻炒。
6.
倒入剩米饭,把剩米饭铺均匀翻炒。
7.
加入番茄酱炒均匀,然后撒上少许盐。
8.
把炒饭装出,锅洗净热上油,把蛋液倒上去,铺均匀,看是否熟了(因为很薄,大约50秒左右就熟了)
9.
用勺子把炒饭装在蛋皮中间。
10.
完成啦!很简单,好好吃呢~
11.
内部构造。
12.
很管饱啊,春节吃多了大鱼大肉来一份也不错,快捷又简便。
13.
上次做的,因为这次家里没有了胡萝卜、玉米、荷兰豆都可以放进去。
小窍门&温馨提示
荧荧叮嘱:
1.这里用的是平底不粘锅,这样比较好做。
2.材料可以加入按自己喜欢口味的食材。
3.蛋皮一定要摊薄、均匀。
分类:
主食
家常菜
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