菜谱

豉香花菜

 狼之舞

把菜花叫做“花菜”应该是南方的叫法。其实人家有名字,学名叫“花椰菜”,小名叫“菜花”。
    我喜欢把这种开了花的叫“花菜”,这种菜花爆炒了味道比没开花的口感爽脆,味道也要香许多,是那种越嚼越香的滋味。

    做个简单的豉香花菜来吃,收敛一下节日里那放纵了的胃口。

主料
辅料
配料
豉香花菜的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、焯水时等花菜颜色稍变即可捞出,防止焯的过熟。

狼之舞 创建于 2013-02-12 20:14:47

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