菜谱
搜索
黄焖大头鱼
下1站幸福
发布
鱼究竟有多少种做法与口味,真的无法统计。一条鱼可以做出一桌晏席,而且也是晏席上不可缺少的一个主菜,再加上它味鲜营养价值高,有年年有鱼之称,喜得人民的深爱。
初级
焖
未知
半小时
食材明细
主料
大头鱼
适量
腐竹
适量
冬瓜
适量
辅料
姜
适量
大蒜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
黄焖大头鱼的做法步骤
1.
大头鱼洗净斩块,放少许盐、生抽、料酒腌制15分钟。
2.
腐竹先用油中小火炸一下。
3.
锅中放适量油,中火烧热放鱼块下去煎至金黄色。
4.
煎至七成熟,放姜、大蒜、腐竹、冬瓜、适量水,大火烧开后小火焖15分钟左右,再调味即可。
分类:
热菜
查看全部(共4步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糖醋蒜
卤味
串串香
番茄鱼
牛肉炖萝卜
肉末豆腐
天妇罗
酱大骨
干炸带鱼
熏鱼
干煸菜花
炸鱼块
洋葱炒牛肉
鱼丸
香椿炒鸡蛋
爆炒花甲
美食天下首页