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红糖杏仁饼干
放逐的青春
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空闲时间烤一道美味的饼干,配上杯咖啡无比的惬意
这款饼干口感细腻酥松,搭配杏仁的脆香
吃起来越嚼越香,让人回味无穷
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
110克
辅料
杏仁片
30克
配料
黄油
40克
红糖
40克
全蛋液
15克
泡打粉
2克
红糖杏仁饼干的做法步骤
1.
黄油切小块室温软化
2.
红糖用擀面杖擀成末
3.
软化的黄油和红糖一起放入容器中
4.
用打蛋器打发至颜色变浅、体积变大
5.
分次倒入蛋液打发
6.
筛入低粉和泡打粉
7.
加入杏仁片
8.
揉成面团
9.
整成长方型,入冰箱冷冻半小时
10.
切成片状
11.
码入烤盘,180度中层烤25分钟即可
小窍门&温馨提示
①杏仁也可以根据个人喜好替换成其它果仁
②揉成面团时,不需要过度揉捏
分类:
烘焙
儿童
早餐
下午茶
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