菜谱
搜索
花样鸡蛋
老杨的厨房
发布
蛋黄的香和蒜泥的味道混合,咸鲜味足,蘸馒头吃也是很棒的
简单
煮
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
三个
蒜瓣
三到五瓣
青椒
半个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
花样鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋煮熟剥壳,蒜和青椒捣碎成蒜泥,放盐,胡椒粉,鸡精调味,香油一点。
2.
鸡蛋对半剖开,蛋黄扣在蒜泥里。
3.
继续捣蒜,蒜泥和蛋黄充分融合。
4.
用裱花嘴最好。我直接用勺子的。妈妈那时候是用挤丸子的方法,挤出来一个球球放在上面。也好看。
5.
装饰:每个蛋上面滴几滴香油,有亮泽。上面放个剁椒片,或者枸杞。
小窍门&温馨提示
注:蒜米不要贪心多放,会辣的。如果不怕可以多放
吃的时候就拿起一个一口吃下去,好吃极了。
分类:
小吃
粤菜
儿童
早餐
夏季食谱
午餐
查看全部(共5步)
花样鸡蛋的更多做法
更多做法
土豆丝鸡蛋饼
虾皮煎蛋
虎皮鸡蛋
火腿双色鸡蛋饼
熏肉番茄鸡蛋杯
花样鸡蛋饼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芒果千层
琥珀核桃
艾窝窝
凉粉
炸鸡翅
华夫饼
糖渍金桔
红枣发糕
面茶
红薯丸子
水煎包
姜撞奶
黑芝麻糊
自来红
意大利肉酱面
烤冷面
美食天下首页