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滋补湛江鸡煲
一抹水蓝
简单
煲
清淡
半小时
主料
湛江鸡
一只
辅料
沙参
一条
玉竹
8克
党参
一条
枸杞
10克
红枣
6-8枚
五指毛桃
5公分长两段
竹荪
5-10条
百合
8片左右
莲子
约8粒
虫草花
10克
花菇
2只
配料
盐
适量
滋补湛江鸡煲的做法步骤
1.
将配料洗净泡水约15分钟注意:竹荪与花菇要单独泡发 花菇要泡发透
2.
鸡斩件待用
3.
将泡过的配料用大火煲开,小火继续煲15分钟。注意:竹荪先不加入
4.
将鸡块与竹荪一起下锅开大火煲开,关成中火煲约五分钟。
5.
最后加少许盐调味即可。
6.
最后的成品。
小窍门&温馨提示
此汤健脾益气,润肺止咳润燥,除内热消渴。
还可加入南北杏,怀山,茨实,薏米同煲。
分类:
热菜
汤类
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火锅
自制食材
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