椰汁蛋糕

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椰汁蛋糕

主料

辅料

椰子粉适量

配料

椰汁蛋糕的做法步骤

1.将材料准备好
2.蛋黄与蛋清分离开来，蛋黄加5勺白砂糖搅拌匀
3.椰子粉与面粉混匀，倒进搅拌好的蛋黄，再搅拌
4.搅拌好就成这样
5.加一勺半的糖到蛋清，然后开始打蛋清咯，打啊打啊打，严格点要打到奶油形的，我这个属于失败型。。呵
6.将打好的蛋清到一半去蛋黄里，打匀之后再加另外一半继续打
7.搅拌成这个样
8.将电饭煲的内胆洗净擦干，再倒点油抹匀底部
9.将做好的蛋糕糊倒进内胆里，再把内胆放回电饭煲，按“煮饭”键。。。。OK了
10.最后来个成品图

小窍门&温馨提示

1.椰子粉可以用牛奶代替

2.打蛋清时没有打蛋器可以像我这样用3根筷子代替哦，还有，盛蛋清的容器不要太小，不然打的时候会使不上劲

3.大家如果觉得鸡蛋味太重的话可以加点白醋或柠檬汁(⊙o⊙)~~~

分类：烘焙

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