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椰汁蛋糕
mantha
发布
简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
大约100克
鸡蛋
5个
辅料
椰子粉
适量
配料
白砂糖
适量
食用盐
少许
椰汁蛋糕的做法步骤
1.
将材料准备好
2.
蛋黄与蛋清分离开来,蛋黄加5勺白砂糖搅拌匀
3.
椰子粉与面粉混匀,倒进搅拌好的蛋黄,再搅拌
4.
搅拌好就成这样
5.
加一勺半的糖到蛋清,然后开始打蛋清咯,打啊打啊打,严格点要打到奶油形的,我这个属于失败型。。呵
6.
将打好的蛋清到一半去蛋黄里,打匀之后再加另外一半继续打
7.
搅拌成这个样
8.
将电饭煲的内胆洗净擦干,再倒点油抹匀底部
9.
将做好的蛋糕糊倒进内胆里,再把内胆放回电饭煲,按“煮饭”键。。。。OK了
10.
最后来个成品图
小窍门&温馨提示
1.椰子粉可以用牛奶代替
2.打蛋清时没有打蛋器可以像我这样用3根筷子代替哦,还有,盛蛋清的容器不要太小,不然打的时候会使不上劲
3.大家如果觉得鸡蛋味太重的话可以加点白醋或柠檬汁(⊙o⊙)~~~
分类:
烘焙
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