专题
大列巴，由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。
原料：普通面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、盐、干面粉、酵母。
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原料：面粉、盐、酵母、啤酒、麦芽糖、鲜牛奶、清水、橄榄油、面粉、清水。
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原料：高筋面粉、全麦粉、干酵母、麦芽糖、盐、奶粉、啤酒、清水、裸麦粉。
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原料：高筋粉、全麦粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、干酵母、盐、葡萄干、蔓越莓干、核桃仁、蛋液。
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原料：面粉、红枣、核桃、葡萄干、鸡蛋、纯牛奶、白砂糖、盐、黄油、橄榄油、酵母、黑芝麻粉。
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原料：鸡蛋、黄油、高粉、全麦粉、牛奶、淡奶油、酵母、盐、细砂糖、核桃仁、蔓越梅、葡萄干。
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