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豆豉腊肉焖南瓜
莫言catlam
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这是一道很简单但是别具风味的菜菜!
因为加了豆豉和腊肉的缘故,所以很有广东风味,而且腊肉是自己做的,好吃又放心!
南瓜营养价值高,香甜软糯,就算是糖尿病者也可以放心享用啊!
简单
烧
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
南瓜
适量
腊肉
适量
辅料
豆豉
适量
姜
适量
蒜
适量
葱花
适量
配料
盐
适量
油
适量
豆豉腊肉焖南瓜的做法步骤
1.
南瓜洗净外皮,切大块;
2.
腊肉用热水泡一下洗净,切成片;
3.
切好姜片,蒜蓉,葱花,豆豉洗净备用;
4.
锅中热底油,先下腊肉煸炒一下出油;
5.
再下姜,蒜和豆豉爆香出味;
6.
倒入南瓜块翻炒均匀;
7.
加入适量清水,盖上锅盖焖煮至南瓜熟透;
8.
起锅前加入盐调味;
9.
最后下点葱花增色增香即可!
小窍门&温馨提示
南瓜也可以去皮,不过个人认为不去皮更好吃更有营养!
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