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榨菜拌豆腐
火镀红叶
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有一次我与儿子和妹妹母女到香港玩,有天中午吃饭的时候,我们让小朋友点菜,服务生猛向小孩子们推介海鲜,谁知道俩老表异口同声说“要豆腐”,我和妹妹笑翻了
简单
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
榨菜
适量
辅料
香菜籽
适量
辣椒
适量
葱
适量
西兰花梗
适量
配料
海鲜酱油
适量
蚝油
适量
色拉油
适量
麻油
适量
榨菜拌豆腐的做法步骤
1.
豆腐、榨菜等材料
2.
豆腐切小块,其他材料切小粒,香菜籽研爆开
3.
把豆腐块放碟子里
4.
大火加盖蒸5分钟左右,取出待用
5.
热锅,下色拉油,爆香葱粒与西兰花粒
6.
下榨菜粒,小火稍炒一下
7.
下红辣椒粒与香菜籽,关火
8.
把炒好的材料淋洒在蒸好的豆腐上,再淋小许麻油就完成了
分类:
凉菜
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