榨菜拌豆腐

火镀红叶

榨菜拌豆腐

有一次我与儿子和妹妹母女到香港玩，有天中午吃饭的时候，我们让小朋友点菜，服务生猛向小孩子们推介海鲜，谁知道俩老表异口同声说“要豆腐”，我和妹妹笑翻了

主料

辅料

香菜籽适量
辣椒适量
葱适量
西兰花梗适量

配料

榨菜拌豆腐的做法步骤

1.豆腐、榨菜等材料
2.豆腐切小块，其他材料切小粒，香菜籽研爆开
3.把豆腐块放碟子里
4.大火加盖蒸5分钟左右，取出待用
5.热锅，下色拉油，爆香葱粒与西兰花粒
6.下榨菜粒，小火稍炒一下
7.下红辣椒粒与香菜籽，关火
8.把炒好的材料淋洒在蒸好的豆腐上，再淋小许麻油就完成了

分类：凉菜家常菜老人宴客菜午餐

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