满口留香---花生酱曲奇

千惠烘焙

满口留香---花生酱曲奇

去超市购物，赠了瓶花生酱，香香滴。看到君之的花生酱曲奇很诱人啊，就试了试，不然整瓶花生酱怎么消化呀？
味道没得说，可长相跟人家做出来滴怎么相差那么多呀！

不管丑俊，拿出来秀秀吧，纯手工滴！

主料

花生酱曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化后，加入细砂糖和红糖。
2.用打蛋器打至蓬松，分两至三次加入打散的全蛋液。
3.继续用打蛋器搅打蓬松，加入颗粒型花生酱。
4.用橡皮刮刀拌匀；面粉和小苏打混合过筛，加入。
5.用橡皮刮刀翻拌均匀成面团。
6.将面团捏成均匀的小球，再按扁成小饼，摆放在烤盘里，中间留出一定的空隙。烤箱预热，上下火180℃，中层，烤18-20分钟即可出炉。
7.酥香松脆滴！

小窍门&温馨提示

1、如果没有颗粒型花生酱，可以用幼滑型的花生酱，另外在步骤6之后加入50克熟花生碎。

2、红糖可以增加曲奇的颜色和口感，全部用细砂糖代替也可以。

分类：烘焙

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