豆豉肉丝炒杏鲍菇

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  1.杏鲍菇切成细丝备用；
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  2.豆豉洗净，切好姜蒜葱；
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  3.肉丝事先用油，盐，生粉腌一下备用；
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  4.热油锅，下肉丝炒散后下姜蒜一起炒香；
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  5.倒入杏鲍菇一起炒匀；
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  6.炒至软身时可以加少许生抽提鲜；加入盐调味
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  7.上锅前撒点葱花炒匀即可！

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