南瓜派

1.派皮原料。

2.黄油软化后切成小块。

3.倒入低筋面粉和细砂糖。

4.用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。

5.在面粉里加入水。

6.揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。

7.南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼。

8.放入微波炉蒸7分钟。

9.把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。

10.放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。

11.松弛好的面团。

12.把松弛好的面团擀成薄片。

13.擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。

14.把多余的面片切断。

15.在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。

16.把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。