鸡蛋煎年糕.

微笑雨（菱桐）

鸡蛋煎年糕.

年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以选择自己喜欢的方式。煎年糕的时候，用鸡蛋液裹着来煎，不但不会粘锅，而且营养更全面，味道更好吃。

主料

辅料

油适量

鸡蛋煎年糕.的做法步骤

1.过年的椰汁年糕一个
2.从盒中取出1/4块年糕，切厚片待用；
3.鸡蛋打散，搅拌均匀；
4.用筷子夹住年糕，裹一层蛋液；
5.锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的年糕排入煎；
6.待蛋液凝固，翻面煎另一面。
7.好吃

小窍门&温馨提示

1裹蛋液来煎不易粘锅；年糕尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。

2注意煎时控制小火。

分类：主食小吃家常菜

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