青蒜炒花蛤

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  1.新鲜花蛤，锅中加入清水一起烧开，放入花蛤焯烫至开口。捞出。
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  2.青蒜斜切段，姜、蒜切碎。
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  3.锅中热油，放姜、蒜爆香。
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  4.倒入花蛤，加点料酒翻炒。
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  5.放青蒜炒。
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  6.加入生抽和糖。
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  7.加入少许盐调味。

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