轻松做油条

尚小可

轻松做油条

主料

辅料

油条膨松剂20克
温水适量

油条的做法步骤

1.原料：面粉500克，鸡蛋2个，白糖10克，油条膨松剂20克，温水
2.面粉，白糖，油条膨松剂混合至容器中
3.打入2个鸡蛋
4.冲入约50度的温水
5.和成面团（手上抹少许食用油防粘），加盖饧30分钟
6.案板上抹上油，把饧好的面团按成长形，并切成小条
7.两个小条叠放在一起，用筷子用力压一下
8.锅内倒适量食用油，烧至约200度
9.油条胚扭一下放入锅内，用筷子来回翻动，
10.炸至金黄色捞出沥油即可
11.成品

分类：主食小吃家常菜老人早餐北京菜

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