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【自制健康油条】---无任何添加、超详细步骤制作健康油条

【自制健康油条】---无任何添加、超详细步骤制作健康油条

自结束学生生涯后,再也没有吃过外面卖的油条,十几年如一日的坚持,想想自己还是蛮有毅力的,哈哈。

我不吃可以,架不住我们家的两位吃货的馋瘾啊,于是,造就了我对油条的研究。自己在家制作油条也有两三年的时间了,当时也查了很多关于制作油条的方法,很多方子都加有添加剂,比如油条膨松剂、明矾等等,最后对比了很多方法,才发现了这个健康的制作方法,当时用笔做了记录,现在实在不知道原方出自哪位高手了,后来经过制作过程中的经验总结,做了一些细微的调整,也就成就了我们家常吃的这个油条做法,今天分享给大家,让我们一起为了健康努力!

主料

自制健康油条的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、油条的面团比较软,可用手沾适量油来操作。



2、11步中面片的宽度为油条的长度,根据自己喜欢决定面皮的宽度。



3、油温一定要到6、7成热时再放入剂子,这样油条会快速浮起。



4、如果油条要当作早餐来食用,可以将二发面团放入冰箱,第二天一早拿出来整形油炸就可以,这样可以节省很多时间。
分类: 主食 家常菜
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