黑芝麻汤圆

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黑芝麻汤圆

主料

黑芝麻汤圆的做法步骤

1.熟黑芝麻放入料理机中打碎成粉状。
2.加入细砂糖和猪油（我用的玉米油）拌匀。
3.等分成20份搓成小圆球备用。
4.糯米粉加入温水和成均匀适当的面团。
5.取面团的十分之一放入开水锅中煮熟。
6.晾凉后再掺到其它面团中。
7.重新活好。这样即好包，皮还不容易破裂。
8.将面团等分成20份。
9.取一面团揉圆按成中间厚两边薄的圆饼，再包上一个黑芝麻馅。
10.用虎口处慢慢收严剂口，成圆球状。其它依次做好。
11.水烧开后下入汤圆，浮起后再煮一分钟即可。
12.成品图
13.成品图
14.

分类：小吃自制食材冰品

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