芹菜香干肉丝

古西西

芹菜香干肉丝

主料

辅料

猪肉适量

配料

蒜适量

芹菜香干肉丝的做法步骤

1.西芹洗净切斜片。
2.豆腐干切薄片。
3.猪肉切丝or片。
4.蒜拍碎切末备用。
5.西芹用水焯过后过几遍凉水晾干。
6.香干焯一下晾干。------炒一下口感更嫩！
7.锅内放油烧热。
8.倒入蒜末爆香。
9.放入肉丝（片）翻炒至变色。
10.倒入香干和芹菜，加少许老抽，炒至上色均匀。
11.加适量盐，调味出锅。

分类：热菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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