彩色汤圆

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彩色汤圆

主料

水磨糯米粉150克
温水130克
花生糕适量
紫薯粉适量
草莓粉适量
大麦苗粉适量

彩色汤圆的做法步骤

1.糯米粉加入温水和成均匀适当的面团。
2.取面团的十分之一放入开水锅中煮熟。
3.晾凉后再掺到其它面团中重新揉匀。
4.把面团先分成两份，再把其中一份分成三小份。
5.在三小份面团中分别加入紫薯粉、草莓粉和大麦苗粉。
6.揉成彩色的面团。
7.把四种颜色的面团分别搓成等长的条，摆在一起。
8.用手轻轻搓匀
9.分成适当的小剂子。
10.花生糕用捣蒜锤捣碎。（花生糕是我妹妹从开封带回来的特产，很香很甜，我就把它用做汤圆馅了。）
11.取一个小剂子揉圆，摁成中间厚两边薄的圆饼，然后包上适量的花生糕馅。
12.包好的彩色汤圆。
13.下入开水锅中，浮起后再煮一分钟即可。
14.馅料香甜，外皮且有麦苗、草莓的味道。
15.

分类：小吃冰品

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