木耳山药

诗心乖乖发布

木耳山药

木耳山药---雾霾天必备小炒，给自己和家人备一份爱。

主料

辅料

配料

木耳山药的做法步骤

1.准备好木耳（放在水中泡发）、山药、青椒、葱花、姜、胡萝卜等
2.备好味极鲜、食盐、花椒、干红辣椒等调味料
3.将葱姜切成小粒，辣椒洗净切成块，胡萝卜洗净切成粗条
4.水淀粉备好，用之前再搅拌均匀，因为淀粉易沉淀
5.将水发好的木耳放在沸水中烫漂15s捞出控水
6.将胡萝卜放在沸水中烫漂30s，捞出控水
7.将山药片切成片在沸水中烫漂60d，捞出控水
8.另起锅，加油烧热，放入花椒炒出香味，加入葱姜及干红辣椒炒香
9.将胡萝卜条放入炒制变色
10.加入木耳山药片炒均，放入味极鲜和食盐搅拌均匀
11.加入青椒块炒均即可
12.

分类：热菜

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