蔓越莓沙琪玛

AITUTU

蔓越莓沙琪玛

　　
　　最终使我决定尝试做沙琪玛是因为有了做面条的压面机，做这个也变得省事好多了。

　　自己做的沙琪玛甜甜的酥酥的，虽然不及徐福记的那么松软有型，但是亲自动手的快乐远远超越了不足。O(∩_∩)O~

主料

辅料

蔓越莓沙琪玛的做法步骤

1.把鸡蛋磕入面粉中混合均匀。
2.搅拌成均匀的面絮状。
3.揉成光滑的面团，饧置30分钟。
4.取出按扁
5.用压面机压成薄面片
6.再切成短小的面条，表面撒少许面粉防粘。
7.把面条筛掉多余的面粉，下入油锅用中小火炸
8.至微黄捞出。
9.另取锅放入砂糖和水熬煮至糖完全融化
10.再加入蜂蜜熬至接近拔丝的程度，关火。
11.把糖汁均匀地淋到面条上翻拌均匀
12.放入刷过油的容器中，撒上蔓越莓干和芝麻，隔一张保鲜袋用力按实。
13.放凉后用小刀轻轻划一圈即可倒扣脱模
14.切块品尝啦。

分类：甜品零食儿童节

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