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1.将除黄油外的所有主料放入面包机内搅拌20分钟
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2.加入黄油,再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
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3.将面团等分成三份
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4.分别加入草莓粉、大麦苗粉及紫薯粉,搓揉均匀呈三色面团。分别放入容器内盖上保鲜膜,进行基本发酵。
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5.发酵好的面团。
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6.将面团滚圆,盖上保鲜膜,松驰约10分钟。
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7.取一个面团,擀成椭圆形
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8.翻面后从面团的长处开始向内卷,面团尾端粘贴紧
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9.再用双手将面团搓揉成长条形。
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10.搓好的三色面团。
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11.编成辫子状,不用编得太紧密,手法自然即可。
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12.放入吐司模内,用手轻轻压平。盖好上盖,放入温暖湿润处进行二次发酵。
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13.放入预热的烤箱中,190度约30分钟。出炉后即刻脱模。
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14.用抹茶粉和可可粉做的三色吐司