清炖牛肉萝卜

1.准备鲜牛肉切小块

2.凉水下锅焯水

3.烧出血沫，捞出牛肉，水倒掉

4.准备葱段和姜片

5.准备八角，花椒，泡好的红枣，枸杞桂圆和鲜桂皮

6.把焯好的牛肉放进高压锅，放好葱段和姜片，倒少许酱油，时间调至20~30分钟。

7.白萝卜去皮，切小方块，备用。

8.把压好的牛肉转移到砂锅里，放上萝卜倒入煮牛肉的原汤，在码上其他辅料，大火烧开，放适量的盐，转小火慢炖至萝卜熟透入味，关火，撒上香菜即可。